Pokud hledáte kávu, která dokonale propojuje tradiční etiopský charakter s moderním přístupem k produkci, pak je tahle Etiopie tou pravou volbou. V šálku vás přivítají sladké a lehce kořeněné tóny švestkového čaje, které se postupně otevírají do šťavnatých jahod a zjemňují na hebkém podkladu mléčné čokolády. Výsledkem je příjemně vyvážená, sladká a přitom osvěžující káva, která si díky své čistotě a šťavnatosti získá každého milovníka filtru.
Tento lot pochází z oblasti Guji, konkrétně z okolí Hambely a Uragy, kde kávovníky odrůd 74110 a 74112 rostou v nadmořské výšce 2010–2300 m n. m. Díky naturálnímu zpracování káva získává svou ovocnou intenzitu a vrstvený charakter. Výsledkem je šálek s cupping skóre 85,5, který potěší jak svou elegancí, tak BIO certifikací zaručující šetrný přístup k přírodě i lidem.
Příběh Kuri Mountain Coffee se začal psát už v roce 1945, kdy pan Aaga Dinsa založil farmu v Kuri Kebele. Jeho syn Fikadu Aaga pak rozvíjel rodinný odkaz a prodával kávu na místní trhy. Skutečný obrat nastal v roce 2015, kdy Habtamu Fikadu obnovil původní farmu a založil společnost Kuri Mountain Coffee. Vybudoval zpracovatelskou stanici a v posledních letech také vlastní dry mill, díky čemuž dnes firma kontroluje celý proces od čerstvé třešně až po finální zrno. Kuri Mountain není jen o kávě, ale i o hodnotách. Společnost aktivně podporuje znevýhodněné rodiny, investuje do komunit a zároveň klade důraz na ochranu přírody. Péče o půdu, boj proti změně klimatu a zachování divokých ekosystémů jsou pevně zakořeněny v jejich filozofii. Díky tomu si můžete být jistí, že každý šálek této kávy je nejen chuťovým zážitkem, ale i příspěvkem k udržitelnější budoucnosti.