Představujeme vám espresso z Etiopie od Hayb, které vás zavede na cestu skrze bohaté chuťové nuance až do samotného srdce Afriky. Tato výjimečná káva překvapí svou neuvěřitelnou sladkostí a džemovou konzistencí, která se rozplyne na jazyku jako dozrávající jahody a tóny mléčné čokolády s jemnou vůní čahe earl grey. Mějte se na pozoru, protože i když to zní jako popis nějakého lahodného ovocného pokrmu, je to stále čistá, nefalšovaná káva. A když ji smícháte s mlékem? Připravte se na jahodový milkshake, který vaše chuťové pohárky jen tak nezapomenou!
Region Guji v Etiopii, odkud tato káva pochází, je známý svou vysokou kvalitou a inovativním přístupem ke zpracování kávy. V posledních letech zde vyrostlo mnoho malých zpracovatelských stanic, které pomáhají místním farmářům nejen usnadnit prodej jejich úrody, ale také výrazně zlepšit kvalitu produkované kávy. Tato péče a pozornost věnovaná každému zrnu se promítá do nezaměnitelného profilu této etiopské kávy.
Způsob zpracování této kávy je klíčovým faktorem, který přispívá k její jedinečnosti. Použitím naturální metody, kde se kávová zrna suší přímo v jejich ovocném obalu, se do nich vtiskne nezaměnitelný ovocný charakter a sladkost, jež vás přenesou do slunečných etiopských kopců plných zrajících kávových třešní. A když k tomu přidáme inovativní přístup v podobě přidání vinných kvasinek a macerovaného ovoce, dostaneme espresso, které vás osloví svou komplexností a dokonalou harmonií chutí.