Výběrová káva Brazílie IVAN DOS SANTOS z německé pražírny The Barn je charakteristická tóny belgické čokolády a pekanového koláče.
Rodina dos Santos má své kořeny v okolí hory Caconde a pěstují kávu již více než 40 let. V roce 2006 začali João Hamilton a jeho bratr Ivan dos Santos (z farmy Sitio Canaã) společně spolupracovat s Marcosem Crocem z farmy Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF). Cílem spolupráce bylo společné hledání nových způsobů produkce kávy. Tento program se zaměřil na vysoce kvalitní produkci kávy s ohledem na respekt k přírodě. Dnes je farma Sitio Canaã lídrem v produkci kávy v Brazílii. Tento region je opravdovým zázrakem přírody. Horské prameny vyvěrají přímo z vrcholku Caconde a omývají celou oblast průzračně čistou vodou. Ochutnejte jednu z nejlepších sklizní Ivana a Rose tohoto roku. Káva plná chuti belgické čokolády, pekanového koláče, vanilky, rybízu a lepkavých datlí. To vše ústí v nesmírně jemný a dokonale vybalancovaný šálek.
- Producent: Ivan a Rose dos Santos / FAF
- Oblast: Sao Paulo, Brazílie
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1200 - 1350 m n.m.
- Odrůda: yellow Catuai