Kaffa

Kaffa

4.4 / 5

Hodnocení

Hodnocení celkem
4.33 / 5
176 hodnocení / 116 recenzí
68x
26x
12x
3x
7x
Doporučuje
83%
96 z 116 uživatelů
Zobrazit všechny
Kolumbie JUICY MARACUJA
fuller 24. Srpen
Doporučuje produkt
Ovocná, nie je najmenší problem najst Marakuju
Veľmi príjemný co-ferment
Cold drip bol super a ani v60 sa nestratila
Recept
Metoda přípravy: cold drip
Káva (g): 45g
Voda (g): 500+g
Teplota vody: 3*C
Mlýnek (nastavení): Timemore 078 / 15.5clikov
Kolumbie JUICY MARACUJA
Viktoria Zobrazit originál 23. Srpen
Doporučuje produkt
Ovocná, komplexní chuť
Kolumbie JUICY MARACUJA
Klára 22. Srpen
Doporučuje produkt
Hodně ovocná
Jde cítit jen marakuja
Ovocná na coldbrew i V60
Pro mě nejlepší chuť vychlazená V60 (zanikne kyselost marakuji)
Přestože mám ráda cofermenty, tohle mi na coldbrew úplně nesedlo
Marakuja je hodně kyselá, nejde mi tohle ovoce moc dohromady s kávou
Recept
Metoda přípravy: coldbrew / V60
Káva (g): 40 / 20
Voda (g): 400 / 400
Teplota vody: 7 / 90
Mlýnek (nastavení): timemore c3s 22 / 15
Proces:
Panama GEISHA NINETY PLUS STELLAR ORIGIN - 150g
Lukas ověřený zákazník Zobrazit originál 20. Srpen
Nedoporučuje produkt
Velmi výrazné chutě
Těžko se vaří. Mělo spoustu tmavých a bylinných tónů.
Není určeno k každodennímu pití
Recept
Způsob přípravy: V60
Káva (g): 15
Voda (g): 240
Teplota vody: 93
Mlýnek (nastavení):
Postup:
Kolumbie JUICY MARACUJA
Zdeněk S. 19. Srpen
Doporučuje produkt
Dobrá ovocná chuť kávy.
Hodí se jak na Cold brew, tak i na klasiku v60.
Recept
Metoda přípravy: V60
Káva (g): 16
Voda (g): 250
Teplota vody: 90
Mlýnek (nastavení):
Proces:
Panama GEISHA NINETY PLUS STELLAR ORIGIN - 150g
Poul ověřený zákazník Zobrazit originál 14. Srpen
Doporučuje produkt
Mimořádně „jiná“, překvapivě svérázná Panama Gesha (Milovníci kávy, prosím, opravte si pravopis slova „Geisha“. Název pochází z etiopské oblasti Gori Gesha – a nikoli od japonské gejši!).
Panamská Gesha se „obvykle“ vyznačuje výraznými, avšak lehkými květinovými a jemnými ovocnými či citrusovými chuťovými tóny. Tato konkrétní verze (díky prodloužené fermentaci) představuje spíše intenzivní, až ohromující, „temnější“ a výrazně kyselostně orientovaný chuťový zážitek – s tóny ovoce, hořké čokolády, lékořice a koření – s podtónem fermentačních tónů. Je tedy vlastně poměrně komplexní, – ale NEJEDNÁ se o obvyklou podobu typické panamské odrůdy Gesha.
Mám slabost pro netradiční chuťové zážitky, takže mi to docela chutná.
Donutí vás to zamyslet se a ještě více se divit nad nekonečnou rozmanitostí chutí v tomto úžasném světě kávy.
Stejně jako u „profi“ verzí: Panama Gesha se „obvykle“ vyznačuje výraznými, avšak lehkými květinovými a jemnými ovocnými či citrusovými chuťovými tóny. Tato konkrétní verze (díky prodloužené fermentaci) působí spíše jako rána do obličeje – je to ohromující, „temnější“ a výrazně kyselostně orientovaný chuťový zážitek – s tóny ovoce, hořké čokolády, lékořice a koření – s podtónem fermentačních tónů. Tato káva NENÍ typickým představitelem klasické panamské Geshy.
Pro většinu lidí to není zrovna oblíbený nápoj na každodenní pití.
Rozhodně to není žádný příjemný a uklidňující zážitek z pití – spíš je to pořádný kopanec do koulí...
Recept
Způsob přípravy: Vhodné pro ploché dno, V60 i Deep 27. Vyzkoušejte ji také jako SOUP!
Káva (g): dávky 12–15 g
Voda (g): Poměr 1:16 až 1:18 (věřte mi, tato zrna mají opravdu výraznou chuť!). Pokud je káva příliš silná, zřeďte ji vodou.
Teplota vody: nejlépe 90–92 stupňů.
Mlýnek (nastavení): Záleží na mlýnku – pro tuto kávu je však vhodnější hrubší mletí.
Postup: 2–3 nalévání a celková doba 01:45–02:30 minut fungují dobře (s různými chuťovými tóny v závislosti na velikosti mletí, době louhování atd.)
Kolumbie JUICY MARACUJA
Karolina Filsáková 10. Srpen
Doporučuje produkt
Příjemně ovocná za studena i tepla
Při studené variantě vynikla víc ovocná svěžest
Ferment není moc výrazný
Recept
Metoda přípravy: Cold brew | V60
Káva (g): 30g | 15g
Voda (g): 300ml | 250ml
Teplota vody: pokojová teplota | 91 stupňů
Mlýnek (nastavení): 1ZPRESSO quick air 99 | 60 kliků
Proces: nasypání kávy do dózy, přilití vody, promíchání a nechání 16h na lince pracovat. Po 16ti hod přelití přes V60 a daní do lednice na pití.
Pro V60:
Filtr ve V60 proliju vodou, nasypu namletou kávu, zaliju 50ml vody a 30s nechám blooming. Potom doliju 0:30 na 110ml, 1:00 na 200ml a 1:30 na 250ml, kdy 2:30-45 sundávám V60 a kafe je ready.
Panama GEISHA NINETY PLUS STELLAR ORIGIN - 150g
Mikkel ověřený zákazník Zobrazit originál 31. Červenec
Nedoporučuje produkt
Zábavný chuťový zážitek
Příjemnou kyselostí vás doslova praští do obličeje
Je velmi obtížné tuto kávu připravit tak, aby v ní nebyly patrné tóny středně až tmavě pražených rozinek a melasy.
Je to opravdu silné. Tohle nebudu moct pít každý den.
Vypadá to na docela tmavě praženou kávu. Rozhodně to není tak světlá, jak je popsáno.
Recept
Způsob přípravy: V60
Káva (g): 15
Voda (g): 240
Teplota vody: 90 °C
Mlýnek (nastavení): Timemore 078 (7)
Postup: Recept je součástí balení
Panama GEISHA NINETY PLUS STELLAR ORIGIN - 150g
Maksim ověřený zákazník Zobrazit originál 26. Červenec
Doporučuje produkt
Velmi neobvyklý profil: těžký, všude cítit tóny lékořice.
Pít tuto kávu častěji než dvakrát týdně je pro smysly vyčerpávající. Navíc se mi nepodařilo najít ty inzerované sladké tóny, a to ani po úpravách receptury. Nicméně to byl dobrý jednorázový zážitek, ale už si ji znovu nekoupím :D
Kolumbie JUICY MARACUJA
Pawel Zobrazit originál 25. Červenec
Doporučuje produkt
Sladká, ovocná, intenzivní
Na kávu fermentovanou společnou metodou je velmi vyvážená, není příliš výrazná, dá se srovnat s dobrou kávou fermentovanou metodou „mosto“ nebo metodou tepelného šoku. Kdybych měl celé balení, pil bych ji jako každodenní kávu.
Recept
Způsob přípravy: V60
Káva (g): 16,3
Voda (g): 250
Teplota vody: 92
Mlýnek (nastavení): Comandante MK3 (24 kliknutí)
Postup: 50 g bloomu, 4 x 50 g nalévání (0:45–1:45), doba louhování ~2:15


Rádi vám poradíme

Nabídka

Informace

Copyright © 2026, Bitforce, s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie.
Nastavení ochrany soukromí na Kofio.cz Ke zlepšení zážitku na našich webových stránkách používáme soubory cookies a další technologie. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat soubory cookies třetích stran pro účely analýzy, personalizace a marketingu. Více o tom, jak používáme cookies, se můžete dozvědět na stránce Nastavení cookies. Chcete-li spravovat soubory cookie, klikněte na „Nastavení“.