Kmen Coffee Roasters

4.3 / 5

Hodnocení

Hodnocení celkem
4.3 / 5
Doporučuje
88%
106 z 120 uživatelů
Kávové zrnko ověřený zákazník 12. Prosinec
Doporučuje produkt
Jakub Kodad ověřený zákazník 9. Prosinec
Doporučuje produkt
Lenka ověřený zákazník 2. Prosinec
Doporučuje produkt
Tak toto se VELMI povedlo!
Jak to jen říct? Koncentrované Vánoce v šálku!
Dokonalá chuť, plné tělo, vůně vanilky a jablek, tóny skořice a jemná nakyslost k tomu - skořicový jablečný štrúdl jako vyšitý!
Skvělá vánoční limitka, která rozhodně zpříjemní čekání na Ježíška. A já si jdu udělat další várku, protože jedna zkrátka nestačí. :)
Recept
Metoda přípravy: V60
Káva (g): 20g
Voda (g): 300ml
Teplota vody: 95°C
Mlýnek (nastavení): 22clicks Timemore Chestnut c2
Proces: blooming - 2 pours
Tomáš Koutný ověřený zákazník 24. Listopad
Doporučuje produkt
Pokud tam očekáváte ty banány v hořké čokoládě, funguje to perfektně
Někomu může chutnat jako siláž :)
Recept
Metoda přípravy: podle videa
Káva (g):
Voda (g):
Teplota vody:
Mlýnek (nastavení):
Proces:
jakub svoboda ověřený zákazník 31. Říjen
Nedoporučuje produkt
přepraženo; rozhodně ne světlý - středně světlý roast
na filtru neobstála, snad na páku, ale nebylo možné vyzkoušet
Lenka ověřený zákazník 24. Září
Doporučuje produkt
Banánky v hořké čokoládě - to se jinak nedá popsat!
Opravdu vynikající káva, která voní po banánu a čokoládě a i tak chutná. A když trochu vychladne, vystoupí v ní v pozadí i taková zvláštní sladkost maracuji.
Radost ji pít.
Recept
Metoda přípravy: V60
Káva (g): 20g
Voda (g): 300ml
Teplota vody: 94°C
Mlýnek (nastavení): Timemore Chestnut C2 22clics
Proces: Hoffmann method
Jarmila ověřený zákazník 22. Září
Nedoporučuje produkt
Maximálně obal
Káva byla hodně tmavě pražená,
spíš na espresso než na filtr,
nepodařilo se mi vykouzlit ze zrn něco pitelného
Pavol 3. Září
Doporučuje produkt
Krásne sladká (tropické ovocie, čokoláda, jemne banán)
Rozvoňala celú kuchyňu
Jedna z najlepších akú som zatiaľ mal
Trochu tmavsie pražená než by som čakal na filter ale z dobrých dôvodov, chuťová bomba
Pekné balenie
Recept
Metoda přípravy: V60
Káva (g): 12
Voda (g): 192
Teplota vody: 93-94
Mlýnek (nastavení): wilfa svart 1 klik jemnejšie než R v nápise FILTER
Proces: blooming 32 g vody 35s ... potom 110g vody do 1:00 ... potom zvysok vody do 192g ... celkovo okolo 2:00 az 2:10
Martin 20. Srpen
Doporučuje produkt
Čokoládová káva s banánovými podtony. Radost pít :-)
Recept
Metoda přípravy: V60
Káva (g): 30
Voda (g): 500
Teplota vody: 93
Mlýnek (nastavení):
Proces:
travniczech ověřený zákazník 19. Srpen
Doporučuje produkt
Velmi plné až těžké tělo (v dobrém slova smyslu)
Sladce opojná (trošku alkoholová) chuť tropického ovoce s čokoládovými pralinkami
Pokud neztratíte trpělivost při optimalizaci přípravy, dostanete nakonec naprosto senzační šálek „funky“ chutí
Neuvěřitelně silná vůně až do konce šálku
Chvilku mi trvalo, než jsem ze super-hořkého a trpkého čehosi vykouzlil konečně pitelný Kmen, jak má být
Recept
Metoda přípravy: V60 (Hoffmann)
Káva (g): 15
Voda (g): 250
Teplota vody: cca 94 °C (osvědčilo se počkat 2 min po uvaření vody v konvici)
Proces: ad 30 g H2O, 30″ blooming;
ad 150 g H2O, 20″;
ad 250 g H2O, 20″, final swirl