Sladká, kořeněná a s hodně netradičním profilem — taková je tato káva z Vietnamu od slovenské pražírny Coffeein. V šálku se potkává kakao, třtinový cukr a kořeněné tóny, hlavně skořice a kardamom, takže káva působí sladce, výrazně a aromaticky. Coffeein ji sám přirovnává k mlíčku, které zůstane po cereáliích Cini Minis, což dobře vystihuje její sladký skořicový charakter. Levandule tu nefunguje jako přímá chuťová nota, ale jako součást fermentace, která posunula profil směrem ke koření, sladkosti a výraznější aromatice.
Káva pochází z Vietnamu, konkrétně z oblasti Dalat a Lang Biang, kde roste v nadmořské výšce 1500–1700 m n. m. Za tímto lotem stojí kooperace rodin kmene Ko’Ho a zpracovatelská stanice ZanYa, se kterou je spojený slovenský farmář Marián Takáč. Káva byla původně dostupná jen jako 50g specialita ke knize Cesta kávy, ale kvůli velkému zájmu se dostala i do běžné nabídky. Použité odrůdy jsou Bourbon, Typica, Caturra a Catimor, tedy mix arabik, které dohromady tvoří základ pro sladký a kořeněný chuťový projev.
Zrnka byla zpracována kofermentací s levandulí. Kávové třešně byly ručně sbírány a tříděny, následně prošly levandulovou fermentací, která nevede k výrazné chuti levandule, ale hlavně ke kořeněnému charakteru. Tahle světle pražená verze je určená na filtr a má nechat vyniknout to, co v tmavší verzi snadno zaniká, tedy sladkost kakaa, třtinový cukr a kořeněnou aromatiku. Výsledkem je originální a hravý filtr, který se dobře hodí pro každého, kdo chce ochutnat něco mimo klasický ovocný profil.