Uganda KILITI WX

od Coffea Circulor

Napsat první hodnocení
449 Kč vč. DPH (1,80 Kč / 1g)
Skladem > 5ks
Můžete mít zítra od 08:00 Další možnosti doručení

Typ balení:

 
Datum pražení
18.05.2026 (8 dnů)
Pražírna
Coffea Circulor
Země původu
Uganda výběrová káva Uganda
Region
Bukyabo
Odrůda
Nyasaland, SL14, SL28
Použití
Filtr
Proces
Promyté
Chuťový profil
Bílý čaj, Mléčná čokoláda, Pomeranč, Toffee, Zelené jablko
Cuppingové skóre
86,5/100
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Tahle Uganda od Coffea Circulor je čistá, čitelná a postavená na sladkosti a citrusové svěžesti. V šálku se nejdřív ozve mléčná čokoláda, do které postupně nastoupí pomeranč a jemná linka bílého čaje. Acidita je střední, pomerančová a drží kávu šťavnatou a živou, aniž by přebíjela sladší základ. Tělo je lehčí ale zároveň šťavnaté, balanc vyrovnaný a v dochuti se objevuje zelené jablko a toffee, které chuť hezky uzavírá a zůstává příjemně dlouho.

Káva pochází z oblasti Bukyabo v distriktu Sironko na svazích hory Mt. Elgon. Jde o lot od drobných pěstitelů, kteří pěstují arabiku ve vysokých polohách okolo 2 000–2 200 m n. m., kde se díky rovníkové poloze a dvouvrcholovým dešťům drží stabilní podmínky pro růst a zrání. U tohoto lotu je zásadní i kontext regionu: stejné pohoří a podobná kvalita jako na keňské straně, ale výrazně jiná tržní realita na ugandské straně. Produkce tohoto lotu je z roku 2025 a káva navazuje na spolupráci s Coffea Circulor budovanou od roku 2023.

Zpracování proběhlo promytou metodou. Po sklizni se vyloupané třešně fermentují ve vodě 24 hodin, potom se pergamen promývá v kanálech, aby se odstranila dužnina a následně se suší na vyvýšených sítích. Proces je dokončený ve chvíli, kdy se káva dostane na vlhkost 11,5 %, což se pak promítá do čistoty a struktury výsledného šálku. Odrůdově jde o kombinaci Nyanzaland, SL14 a SL28, která v promytém zpracování dobře drží rovnováhu mezi čokoládovou sladkostí, citrusovou aciditou a čajovou jemností.

Další kávy od Coffea Circulor

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
7394 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice