Tiramisu Crisis od Factory Coffee Roastery není jen káva, je to malý moment klidu uprostřed dne. Má v sobě něco uklidňujícího - jemnou sladkost, krémovou texturu a chuť, která se pomalu rozvíjí bez spěchu. Nejprve se objeví tóny kakaa a lehce nahořklé čokolády, které postupně přechází do mandlové jemnosti amaretto a sladkého karamelu. V pozadí se drží tmavá třešeň, která dodává celé chuti hloubku a lehkou šťavnatost. Všechno dohromady působí vyváženě, hladce a přirozeně. Přesně takhle má chutnat dobrá pauza.
Z tímhle profilem stojí pečlivě poskládaný blend káv z Brazílie, Kolumbie, Kostariky a Hondurasu. Každá složka má v šálku svoji roli a dohromady vytvářejí chuť, která je vyvážená a dobře čitelná. Brazílie přináší plnost, čokoládový základ a příjemnou oříškovou sladkost, Kolumbie dodává kulatost a jemnou ovocnou linku. Kostarika přidává lehkou šťavnatost a svěžest, zatímco Honduras pomáhá celý profil propojit a zjemnit. Díky tomuto složení působí káva harmonicky a stabilně. Jednotlivé chutě se nepřetahují o pozornost, ale přirozeně na sebe navazují a drží celý profil pohromadě. Je to typ kávy, který není o extrémech, ale o rovnováze, plynulosti a jistotě v každém doušku.
Použité kávy procházejí různými metodami zpracování – od klasického naturálního procesu až po specifické, modernější experimentální postupy, které pomáhají zvýraznit sladkost a aromatiku. Právě tato kombinace zpracování stojí za dezertním charakterem celého blendu. Střední pražení je zvolené tak, aby ještě podtrhlo dezertní ladění blendu a zároveň zachovalo jeho univerzálnost. Profil zůstává kulatý, hladký a dobře čitelný, s příjemnou čokoládovou hloubku a jemně karamelovou sladkostí.