Hodnocení celkem
4.0 / 5
Doporučuje
100%
2 z 2 uživatelů
Gabriela 25. Červenec
Doporučuje produkt
250g
příjemně voňavá během přípravy i po (medová, ovocná)
Výsledný šálek je sladký, chutově plný.
Používám na v60, ale vyzkouším i na coldbrew, myslim, že svou voňavostí se na to fakt hodí
Když se napiju ještě horkého filtru, chuť je lehké štiplavá a natrpklá. Po pěti minutách, jakmile filtr malinko zchladnul, štiplavost opadala a zůstala jen sladkost s kapkou příjemné acidity. Trpkost nemůžu dávat za vinu napřaženým zrnům, ale jen si příště upravím recept :)
Recept
Metoda přípravy: v60
Káva (g): 20g
Voda (g): 300g
Teplota vody: 95
Mlýnek (nastavení): ruční mlýnek… asi nic neřekne, spíš jemnější mletí
Proces: Prvotní blooming: 70g, 45s … následně jsem dolila do 110g vody, pockala 30s … Po 30s dolila 120g.
Kafe mi proteklo za 2:50.
Eva Křížková ověřený zákazník 5. Červen
Doporučuje produkt
250g
krásně voní po vanilce
příjemná decentní aciditka
na cold brew by to mohlo být zábavné
moc tmavé pražení
výsledná chuť blendu je hutná a sladká, ne svěží ani letní