Výběrová káva Rwanda HORIZON 311 z pražírny Jedno Kafe je charakteristická tóny pomela, třešní a zeleného čaje.
Horizon Supreme je promývací stanice umístěná v kopcích na jihu Rwandy, kde kombinace vysoké nadmořské výšky a deště vytváří jedny z nejkvalitnějších podmínek v zemi. Majitel Leo Fidele Ndagijimana, koupil mlýn od předchozího majitele, který po mnoho let nebyl schopen zpracovávat kávu. Po zakoupení mycí stanice na konci roku 2018 Fidele vyměnil a opravil strojní zařízení mlýna. Využil své zkušenosti se správou mycích stanic v západní Rwandě a vytvořil nový standard kvality. Fidele pojmenoval mokrý mlýn Horizon, aby řídil jeho vizi zpracování kvalitní kávy. Stanice přijímá třešně od velmi malých farmářů v této oblasti a rozděluje dávky podle týdne, kdy jsou doručeny. Další sklizeň tým Horizon zaměří na rozšiřování systémů, které zavedly.
- Producent: kooperativa Leo Fidele Ndagijimana
- Oblast: Huye District
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1700 m n.m.
- Odrůda: Red Bourbon
- Cuppingové skóre: 86