Punk Unicorn – espresso blend s duší rebela, který se nebojí jít proti proudu. Tahle káva je hlasitá, energická a plná života – přesně ví, co chce a jak chutnat. Pokud jste si oblíbili Popeachy nebo Pink Kong, připravte se, že Punk Unicorn bude vaše nová závislost. V šálku přináší výbušnou kombinaci sladkosti, tropické svěžesti a jemné hořkosti. Chuťově hraje na vlně karamelu, čerstvého ovoce, marakuji, manga a papáji, s lehkým čajovým tělem a čistou, osvěžující aciditou, která nechává chuť dlouho doznívat.
Z původně roztomilé Sweet Unicorn vyrostla odvážná rebelka – espresso varianta, která má stále srdce plné sladkosti, ale přidává k němu špetku odvahy a nespoutané drzosti. Tvoří ji blend dvou výběrových arabik z Kolumbie a Keni, které dohromady vytvářejí kontrast mezi tropickou explozí chutí a elegantní šťavnatostí. Tahle směs v sobě spojuje to nejlepší z obou světů – latinskoamerickou vášeň a africkou preciznost, což jí dodává na hloubce i charakteru.
Polovinu směsi tvoří káva od Rodrigua Sáncheze z Kolumbie, která prošla experimentální fermentací s marakujou. Právě tato kofermentace přináší výrazné tóny tropického ovoce a ovocnou sladkost, která definuje celý blend. Druhou polovinu představuje promytá Keňa, která do směsi vnáší čistotu, citrusovou svěžest a jemnou čajovou strukturu. Společně vytvářejí espresso, které je sladké, ovocné a přitom elegantně vyvážené – prostě Punk Unicorn, káva s vlastním názorem.