Léto je ideální čas na dobrodružství – a někdy ta největší začínají právě v šálku kávy. Limitovaná edice PIRATE RUM od The Naughty Dog je přesně ten případ. Tahle výjimečná káva přináší jedinečný chuťový profil, který v sobě propojuje svět výběrové kávy s nezaměnitelným charakterem karibského rumu. Už při prvním přivonění vás obklopí svůdné aroma, ve kterém se prolíná kokos, karamel a jemný nádech alkoholu. V chuti se pak rozvine komplexní harmonie vyšší kyselosti a sladkých tónů, které evokují opálené dřevěné sudy, hřejivý rum a exotické ovoce. Ať už si ji připravíte jako filtr nebo espresso, čeká vás jedinečný chuťový zážitek, který vás přenese na palubu pirátské lodi kotvící někde u pobřeží Karibiku.
Káva pochází z farmy Altos Guayabos v oblasti Ortega, Tolima, v srdci kolumbijských And. Tuto farmu vede Aristobulo Rayo, farmář s dlouholetými zkušenostmi a hlubokým respektem k půdě, tradici i inovacím. Aristobulo se zaměřuje na pěstování výběrových odrůd a do každé sklizně vkládá nejen svou práci, ale i vášeň pro detail a kvalitu. Region Tolima je známý pro své ideální mikroklima, vysokou nadmořskou výšku (v tomto případě 1830 m n. m.) a bohatou půdu, což vytváří perfektní podmínky pro pěstování odrůdy Geisha – jedné z nejuznávanějších a nejaromatičtějších odrůd na světě.
Tato káva je zpracována promytou (washed) metodou, která zajišťuje čistý a vyvážený chuťový profil, v němž vyniká přirozený charakter odrůdy. Po fermentaci a promytí káva dále zraje v dřevěných sudech po karibském rumu, kde do sebe vstřebává jemné tóny alkoholu, koření a vanilky. Tento proces je časově náročný a vyžaduje pečlivou kontrolu, ale výsledkem je skutečně výjimečný chuťový zážitek.