konzistencia várok - mal som už 4 balenia s rôznymi dátumami praženia
chuťový profil
dávka kofeinu - toto je veľmi subjektívne ale prišlo mi že zrná majú menej kofeinu
Recept
Metoda přípravy: Hario V60
Káva (g): 20g
Voda (g): 350g
Teplota vody: 93°C
Mlýnek (nastavení): 42 Timemore Chestnut S3
Proces: premytý filter, 75g vody na bloom nechal som 2 minuty a potom som postupne pomaly dolieval na 350g vody
Metoda přípravy: Aeropress
Káva (g): 20g
Voda (g): 400g
Teplota vody: 86°C
Mlýnek (nastavení): 22 Timemore Chestnut S3
Proces: reverse bloom - najprv som do otočeného Aeropressu nalial 150g vody, nasypal som namletú kávu, nechal som bloom zhruba 2 minutky, premiešal a potom som to prefiltroval - postup som neopakoval, druhý nálev vody som robil klasicky