Kostarika FINCA LAS NUBES

od Goat Story

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Goat Story
Země původu
Kostarika výběrová káva Kostarika
Region
Valle del Dota
Odrůda
Caturra
Použití
Omni (vhodná na filtr i espresso)
Způsob zpracování
Medové (honey)
Chuťový profil
Karamel, Čokoláda, Jahody, Jogurt
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot, Espresso, Moka konvička

Párty v puse! To je přesný popis toho, co se bude ve vašich ústech odehrávat při pití této kávy. V chuti se toho totiž děje tolik, že vaše chuťové pohárky dostanou pořádně zabrat. Tahle středně pražená výběrovka ze slunné Kostariky má jednoduše vše, co je třeba: ovocnou sladkost po jahodách karamelu smetanovo-čokoládový finiš. 

Při cestách po Kostarice pravděpodobně uvidíte kávová pole rozprostírající se v zelenohnědé mozaice po svazích kopců. Valle del Dota je oblast, kde Roberto Mata Naranjo a jeho rodina produkují top kávu. Las Nubes je nejvýše položená z Robertových Fincas (farem) a můžete se odtud kochat nádherným výhledem na údolí. Při ochutnávání této medově zpracované kávy si však neužijete výhled, ale její jedinečnou chuť. 

Co vlastně znamená „medově zpracovaná“? Je to jednoduché. Zrnka na počátku prochází stejným procesem jako u promyté metody, ovšem s tím rozdílem, že se na nich nechává část jejich dužiny. Podle toho, kolik dužiny se na kávě nechá, se následně medová metoda dále dělí např. na white, red, black honey atd. Už podle názvu lze odhadnout, jaký efekt na výslednou chuť šálku tato metoda má. Díky zkaramelizování zbytku dužiny totiž dochází k tomu, že káva je až medově slaďounká.

  • Nadmořská výška: 1.800 m n. m.
  • Farma: Finca Las Nubes
  • Producent: Roberto Mata Naranjo

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5899 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice