Kolumbie Fellow Farms Gesha (Competition) od Nomad Coffee je soutěžní lot, který stojí na maximální eleganci a preciznosti. V šálku se rozvíjí růže, liči a kandovaný pomeranč, doplněné o jemné tóny kakaového prášku, sirupu a zelených hroznů. Profil působí mimořádně komplexně a zároveň velmi čistě. Florální aromatika se propojuje s tropickou aciditou a medovou sladkostí, zatímco krémové tělo dodává šálku hebkost a hloubku. Dochuť je dlouhá, jemná a zanechává výrazný dojem růžových okvětních lístků.
Káva pochází z projektu Fellow Farms, který od roku 2022 propojuje malé farmáře z regionů Huila a Cauca s farmou La Inmaculada. Cílem projektu je nabídnout producentům férovější podmínky, transparentnější obchod a podporu ve vzdělávání a kvalitě produkce. Součástí spolupráce je i organizace AMCAPEC sdružující ženy-farmářky z oblasti Cauca. Všechny loty jsou následně zpracovávány na farmě La Inmaculada, což zajišťuje vysokou konzistenci, detailní kontrolu procesu a plnou dohledatelnost každého lotu. Odrůda Gesha zde roste v nadmořské výšce 1 700–2 000 m n. m., kde pomalejší zrání podporuje aromatickou komplexitu a eleganci šálku.
Zpracování probíhá promytou metodou s důrazem na maximální selekci kvality. Po doručení třešní z partnerských farem následuje flotace, při které se odstraní lehké a defektní plody, listy nebo kamínky. Poté káva prochází elektronickým tříděním podle zralosti a následně ještě ruční selekcí. Nejlepší třešně se odslupkují, promyjí a suší za kontrolovaných podmínek přibližně 15 dní, dokud nedosáhnou ideální vlhkosti okolo 10,5 %. Výsledkem je mimořádně čistý a elegantní soutěžní šálek, který dokonale ukazuje potenciál odrůdy Gesha i precizní práci celého projektu Fellow Farms.