Kolumbie EL DESVELADO - filtr

od Candycane coffee

5.0(1x recenze)
Cena: 260 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks
Káva se praží jednou za týden

Typ balení:

 
nebo
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Kolumbie
Region
Nariňo
Chuťový profil
Hořká čokoláda, Limetka, Zelené jablko
Stupeň pražení
Světlý
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Popis produktu

Výběrová káva Kolumbie El Desvelado z pražírny Candycane coffee s charakteristikou zeleného jablka, limetky a hořké čokolády.

El desvelado je série high-end micro blendů z oblasti Nariño v produkci kooperativy Café Occidente. Ta byla založena 1. března 1977 s 50 členy a dnes už čítá přes 1670 farmářů. Od roku 2005 kávy z této kooperativy pravidelně bodují v soutěžích Cup of Excellence. Káva se sklízí ve 3–4 cyklech. Kávy v oblasti Nariño jsou vždy plně promyté. Kávy se po vyloupání fermentují ve vodních nádržích po dobu jednoho, až dvou dnů v závislosti na aktuálních teplotách ovzduší. Sušení probíhá v tzv. "zelených domech" což jsou zastřešené nebo vyvýšené domy, které chrání zrno před častým deštěm a zajišťují dostatečnou cirkulaci vzduchu.

Čistá a vyvážená káva s vysokou sladkostí. Tóny jablečné šťávy, zelených jablek, limetky a tmavé čokolády.

  • producent: Kooperativa Café Occidente
  • nadmořská výška: cca 2200 m.n.m
  • odrůdy: Colombia, Castillo
  • sklizeň: 2017 říjen
  • cuppingové skóre: 87
  • Hodnocení (1x)
  • Diskuze
  • Zákazníci také nakoupili
Hodnocení celkem
5.0 / 5
Doporučuje
100%
1 z 1 uživatelů
Kajo ověřený zákazník 9. Květen
Hodnocení: Doporučuje produkt
První zkouška Candycane zaujala! Káva je výborná na filtr s příjemnou sladko-hořkou chutí.
Celkem dotazů
0
0 odpovědí