Výběrová káva Keňa KAMWAGI z irské pražírny Calendar Coffee je charakteristická tóny černého rybízu a brusinek.
Jedinečná Keňa na espresso nabízí neočekávanou ovocnou chuť. Je cítit po klasickém rybízovém džemu, ale kromě svěží ovocnosti nabídne i příjemnou nasládlost, která zajišťuje naprostou chuťovou vyváženost. Ideální káva pro všechny milovníky netradičních šťavnatých espress. Továrna Kamwangi je jednou ze tří zpracovatelských stanic přidružených k družstvu New Ngariama Cooperative Society v Kirinyaga ve střední Keni. Toto družstvo se v průběhu let osvědčilo jako velmi konzistentní v ohledu kvality díky skvěle vyvinutému systému kontroly. Kromě kvality je také ceněno za samotný přístup k pěstitelům, kterým zajišťuje spravedlivé finanční ohodnocení.
Každý farmář dodávající na stanici se stará přibližně o 100 stromů a během dvou měsíců dodá 25-50 kg třešní. Producenti jsou placeni podle kvality, a proto se většina kávy při příjezdu ručně třídí, čímž se odstraní veškeré vizuální vady a zrna nižší kvality. Třešně se fermentují 24-36 hodin ve stínu, poté se promývají a třídí v kanálech. Následně se suší na vyvýšených afrických postelích. Čerstvá říční voda používaná k mytí kávy se v průběhu dne recykluje, což pomáhá výrazně snížit spotřebu vody. Pro čištění odpadních vod byly rovněž zřízeny máčecí jámy. Kamwangi je držitelem certifikátu Rainforest Alliance.
- Nadmořská výška: 1500 - 1800 m n. m.
- Zpracovatelská stanice: New Ngariama Cooperative