Vychutnejte si kávu z pražírny Krok, která v sobě nese temperament a slunce brazilských plantáží. Tato káva je ideální volbou pro přípravu espressa, u kterého plně vynikne její bohatý a komplexní chuťový profil. V každém šálku se snoubí osvěžující tóny žlutého ovoce a šťavnatého pomeranče, které jsou v závěru doplněny hřejivou a sladkou dochutí připomínající luxusní rumové pralinky. Je to káva s výrazným charakterem, která potěší milovníky ovocnějších a zároveň sladkých chuťových tónů.
Zrnka pocházejí z věhlasné farmy Sao Silvestre, kterou spravuje rodina Famili Andrade v regionu Minas Gerais, v oblasti Cerrado Mineiro. Tato oblast je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování kávy, což se odráží ve vysoké kvalitě sklizně. Jedná se o vyhledávanou odrůdu Yellow Catuai, která je proslulá svou sladkostí a jemnou aciditou. Pečlivý výběr třešní a precizní práce farmářů zaručují stabilitu a čistotu chuti, kterou v pražírně Krok s úctou k surovině zvýraznili.
Jedinečnost této kávy podtrhuje inovativní a experimentální metoda zpracování. Káva prošla procesem zvaným karbonická macerace. Při této metodě jsou celé kávové třešně umístěny do uzavřených nádob s kontrolovanou atmosférou, což umožňuje rozvinout hluboké ovocné tóny a specifickou texturu těla kávy. Výsledkem je neuvěřitelně čistý a aromatický profil, který posouvá hranice tradičního vnímání brazilských káv na zcela novou úroveň.