Brazílie FAZENDA IP #2

od Candycane coffee

240 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Brazílie výběrová káva Brazílie
Region
Minas Gerais
Použití
Filtr
Chuťový profil
Banán, Čokoláda, Papája
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Brazílie Fazenda IP #2 z pražírny Candycane coffee s charakteristikou papáji, banánů a čokolády.

Máme pro Vás další skvělou kávu z Brazílie. Je do druhý lot z farmy IP, která spadá pod Carmo coffees, což je jeden z nejznámějších producentů specialty coffee v Brazílii. Fazenda IP se nachází poblíž města Carmo de Minas v Brazílii. Jde o poměrně velkou farmu s rozlohou přes 500 hektarů. Farmu od roku 1967 vlastní a spravuje rodina Pereira. Farma se nachází 950 – 1200 m n.m. Vyšší nadmořská výška podporuje pomalé zrání třešní a umožňuje tak selektivní sběr, který je rozhodujícím faktorem pro produkci kávy výjimečné kvality. Náš druhý lot je sklizeň odrůdy Yellow Catuai, který byl zpracován klasickou suchou metodou. Tahle káva nás opravdu nadchla pro svoji ovocnost a čistotu šálku, a proto jsme se rozhodli, že ji zařadíme do naší nabídky jako kávu na filtr.

V šálku najdeme květinové aroma, jemnou aciditu žlutého ovoce a výraznou sladkost zralých banánů a papay. V dochuti pak čokoládu a ořechy.

  • producent: Paolo Dias Pereira
  • oblast: Carmo de Minas Gerais
  • výška: 1200 m.n.m.
  • odruda: Yellow Catuai
  • zpracování: naturální
  • sklizeň: 2018
  • cup. score: 87

Další kávy od Candycane coffee

Candycane coffee - Etiopie HARU
Candycane coffee - Honduras EL PANTANAL
Candycane coffee - Keňa IDEAL AB
Candycane coffee - Kolumbie FRONTERA
Candycane coffee - Etiopie REKO - espresso
Candycane coffee - Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová
Candycane coffee - Guatemala WAYKAN
Candycane coffee - Guatemala LOS SANTOS

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí