Výběrová káva Keňa Karimikui AA z liberecké pražírny Nordbeans s charakteristikou broskví, šipek a rybízu.
O kávě slovy pražírny:
Jak víme z loňské návštěvy v Nairobi, nakupování keňských káv je opravdu komplexní proces. Cuppingy v laboratořích probíhají již v únoru, byť kávy do Evropy dorazí až na začátku léta (letos později, než je obvyklé). Pro letošní sezonu jsme stáli o kávu, kterou budeme moci postupně nabídnout ve všech třech nejlepších standardech třídění, tedy AA, AB a PB a přitom všechny snesou nejpřísnější měřítka kvality. Výsledkem je Karimikui, káva ze stejnojmenného závodu (factory), který je součástí kooperativy Runget’o. Její kávy jsme nakupovali již v minulosti a máme radost, že na to můžeme navázat. Největší zrnka standardu AA jsou opravdu komplexní, vysoko hodnocená (88,5 bodu) a především plná ovoce. Kromě tradičních tónů rybízu tak můžete čekat také ovocné tóny broskví a šípku. Jeden z vrcholů sezóny milovníka filtrovaných afrických káv? Za nás rozhodně!
- Charakteristika: BROSKVE - ŠÍPEK - RYBÍZ
- Druh: Arabika (SL28, SL34)
- Proces: promytý
- Původ: 1600 - 1700 m n.m., region Kirinyaga, Kiamutugu
- Partner: Collaborative CS, Kenyacof
- Použití: filtr