Káva na denní popíjení
Zatím patří do mé top dvojky
Recept
Metoda přípravy: v60
Káva (g): 20g
Voda (g): 300
Teplota vody: 91-93°
Mlýnek (nastavení): hrubší mletí
Proces: 6 zalití,, 50ml - 70 - 60 - 60 - 60ml,, 45s blooming a lejt to na časy 0:45 - 1:30 - 2:10 - 2:45,, 3:20 jsem sundaval dripper pro víc ovocnou chuť, 3:30 pro víc hořkou... lze si pohrát i s bloomingem a chutnala skvělé i na 3 zalití po 100ml do 3 minut