Hario V60 je nejlegendárnější dripper na světě a verze NEO ukazuje, že i klasika se může posunout dál. Japonské Hario tu přichází s promyšleným upgradem, který staví na osvědčeném tvaru V60, ale zároveň nabízí novou úroveň kontroly nad extrakcí. Výsledkem je dripper, který kombinuje čistotu typickou pro V60 s jemnější sladkostí a plnějším tělem. Ideální volba pro ty, kteří chtějí lehký a čitelný šálek.
Zásadní změna se skrývá v přepracované geometrii žeber. Oproti klasické V60 byly upraveny jejich počet, tvar i úhel tak, aby se filtrační papír více dotýkal stěn dripperu. Díky tomu voda protéká rovnoměrně po celé ploše, kontakt s kávou je stabilnější a extrakce probíhá nejen na dně, ale i po bočních stěnách. V praxi to znamená vyváženější chuť, nižší hořkost a krásně zakulacenou sladkost. Chuťový profil stojí někde mezi kuželovými a flat bottom drippery – zachovává typickou čistotu V60, ale přidává plnost a jemné vrstvení chutí.
Mini-návod, jak si jednoduše připravit kávu na dripperu Hario V60 NEO:
- Zahřejeme vodu
- Na dripper nasadíme papírový filtr Hario odpovídající velikosti a prolejeme ho horkou vodou pro odstranění papírové chuti
- Do mokrého filtru nasypeme 15 g namleté kávy
- První zalití (tzv. bloom) 30 ml vody a počkáme
- Po 30 sekundách doléváme pomalu vodu až do 2 minut. Poté co celá dávka vody proteče přes filtr, můžeme si užit úžasnou filtrovanou kávu!
V balení se můžete těšit na: Hario V60-01 Dripper NEO
Důležité upozornění: Dripper není vhodný do myčky nádobí ani pro přímý kontakt s otevřeným ohněm.