Morgon Coffee je pražírna, která se zaměřuje na kvalitní výběrovou kávu s vášní a precizností. Byla založena v roce 2018 v Göteborgu, Švédsko, s cílem nabídnout kávu, která je nejen sezónní, ale také udržitelně získávaná. Jejich filozofie spočívá v jednoduchosti a poctivosti – káva pro ně není jen produkt, ale zážitek, který se snaží sdílet s každým, kdo ji ochutná.
Tým Morgon Coffee tvoří Markus Vestergaard a Gabriella Sand, kteří mají více než 25 let zkušeností v oboru. Svou kariéru začali jako baristé a pražiči, později se zaměřili na školení a konzultace. V průběhu let se etablovali jako odborníci na kávu, což je přivedlo k rozhodnutí založit vlastní pražírnu. Jejich cílem je vybírat a pražit kávu, která je nejen kvalitní, ale která je i jejich osobním favoritem. V Morgonu se zaměřují na spolupráci s farmáři a producenty, se kterými mají dlouhodobé vztahy a kteří sdílejí jejich hodnoty a vášeň pro kávu.
Morgon Coffee je známá pro své speciální kávy, které pocházejí z pečlivě vybraných farem a jsou výsledkem dlouholetého odborného know-how. Káva se praží s maximální péčí, aby se co nejlépe zvýraznily její jedinečné chuťové profily. Každý obal káv je inspirován jejich cestami a příběhy farmářů, od kterých kávu nakupují. Obaly, které jsou barevné a originální, mají připomínat pohlednice, a to jak svým designem, tak i příběhy, které káva nese. Jejich modré čtvercové obaly, inspirované lodními kontejnery, symbolizují přístav v Göteborgu, kde káva pravidelně připlouvá.
