Výběrová káva Salvádor DIVINA PROVIDENCIA - Cup of Excellence #1 z německé pražírny Fjord Coffee Roasters je charakteristická citrusů, sušeným mangem a medem.
Farmu La Divina Providencia získal před 9 lety Roberto Ulloa, pěstitel kávy již čtvrté generace, který přeměnil farmu z opuštěného stavu na jednu z nejproduktivnějších farem v mikroregionu Palo de Campana, která se nachází na nejvyšších svazích poblíž kráteru sopky Santa Ana. Od zakoupení farmy Roberto omladil půdu a stromy a zasadil tam Keňu, Pacamaru a Geshu nebo Bourbon.
Roberto v roce 2020 vyhrál pohár excelence pro svou odrůdu Anaerobic Pacamara a je jeden z nejlepších v odrůdách El Salvadoru. Což dává kávě speciální chuťová profil. S chutí citrusů, sušeného manga a medu je tato káva velmi lahodná a s jejím těžkým a intenzivním pocitem v ústech vám připomene rozpuštěnou čokoládu.
Toto je již třetí rok, kdy s Robertem pražírna Fjord pracuje a jsou hrdi, že Vám nyní tuto speciální odrůdu mohou představit. Ochutnejte kávu, která vyhrála Cup Of Excellence v Salvádoru!
- Producent: Roberto Ulloa
- Oblast: Santa Ana Volcano, El Salvador
- Zpracování: Anaerobní
- Nadmořská výška: 1600 - 1800 m.n.m.
- Odrůda: Pacamara