Výběrová káva Rwanda TWONGE z norské pražírny Coffea Circulor je charakteristická tóny višní, hořké čokolády, švestek a růží.
O zpracovatelskou stanici Coko se stará převážně ženská skupina Twongerekawa Coko. Soustředí se na odběr kávy od mikrofarmářů a důsledné zpracování. Rwanda Twonge, kterou nyní můžete ochutnat, pochází z ručně sesbíraných plodů, dvakrát fermentovaných, promytých horskou vodou, sušených ve stínu a následovně i na slunci. Pečlivost, která je věnována přípravě kávy ve Rwandě je doplněna precizně odvedeným světlým pražením v norské Coffea Circulor. Díky této jedinečné kombinaci vzniká elegantní a krémový profil s plným ovocným tělem.
- Producent/farmář: Twongerekawa Coko
- Spracovateľská stanica: Coko
- Nadmořská výška: 2 000-2 300 m.n.m.
- Druh/odrůda: Bourbon
- Velikost lotu: 60kg
- Cuppingové skóre: 89,5