Výběrová káva Rwanda RAPUNGA z české pražírny Kafe Francin je charakteristická tóny likéru a červeného pomeranče.
Výběr nám jako obvykle trochu trval, protože čím víc zkušeností máme, tím méně chceme věci uspěchat. Dvakrát měř, jednou řež! Co se vleče, neuteče! A tak podobně, jistě to znáte. My tedy znovu pečlivě vybírali. Začali jsme jako obvykle malými 200g vzorky, které jsme postupně ochutnávali, srovnávali mezi sebou, některé vyřazovali a postupně zužovali seznam těch, kteří se probojovali do finále. Kritériem výběru byla tentokrát čistá, svěží a kulatá ovocitá chuť a zároveň jsme hledali kafe, které nám v nabídce doposud chybělo. No a nová Rwanda Rapunga je přesně taková! Krom výše zmíněného nabídne krásný likérový základ a vůni sladkého červeného pomeranče. Nám moc chutná a pevně věříme, že se setká s úspěchem také u Vás! NÁŠ TIP! Kafe nechte odpočinout alespoň 10 dní od data pražení, chutím trvá trochu déle, než spolu srovnají krok.
- Farma: Rapunga washing station
- Farmář: Více malých farem s průměrnou velikostí 0.12ha
- Oblast: Huye
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1600 - 2300 m n.m.
- Odrůda: Bourbon
- Acidita: Vysoká