Rwanda GITARAMA

od Nordbeans

240 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Nordbeans
Krajina
Rwanda výběrová káva Rwanda
Region
Karongi
Použití
Filtr
Stupeň pražení
Světlé

Výběrová káva Rwanda Gitarama z pražírny Nordbeans je zajímavá charakteristikou červeného grapefruitu, mandlí a černého čaje.

Kooperativu Kopakaki-Duteguere založili pěstitelé, kteří žijí v okrese Karongi nedaleko jezera Kivu. Náš mikrolot vypěstovali farmáři z vesnice Gitarama, na africké poměry se tak jedná o opravdu transparentní kávu. Farmáři sklízí ze zhruba 100 - 300 kávovníků, kromě nich pěstují například avokáda nebo banány. Přímo v závodě vede záznamy o denní sklizni certifikovaný Q Grader Oliver Gashema, za námi do Evropy si pak najde cestu to „nejlepší z nejlepšího“. Čerstvé třešně jsou fermentovány 10-12 hodin na vzduchu, následně se po promytí suší 10 – 15 dní na vyvýšených postelích. Kávu pražíme především na filtr. Vybrali jsme ji především pro její ovocný charakter, doplněný o plné tělo a chutě ořechů.

  • Charakteristika: OŘECHY – ZRALÉ OVOCE – BORŮVKY
  • Druh: Arabika (bourbon)
  • Proces: promytý
  • Původ: Karongi, Západní provincie m n.m. 1850 m n.m.
  • Partner: Per Nordby
  • Použití: filtrovaná káva

Další kávy od Nordbeans

Nordbeans - El Salvador NOVÝ STANDARD
Nordbeans - Etiopie Aricha
Nordbeans - Brazilie Kolumbie HORIZONT ESPRESSO
Nordbeans - Keňa ICHUGA

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí