Rwanda GISHEKE

od Bluebird Coffee Roastery

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Bluebird Coffee Roastery
Země původu
Rwanda výběrová káva Rwanda
Region
Nyamasheke
Odrůda
Red Bourbon
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Hnědý cukr, Kiwi, Grepová kůra
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

GISHEKE z pražírny Bluebird Coffee je káva, která vás okouzlí svou čistotou, šťavnatostí a jemně sladkým dozvukem. V šálku se otevírají svěží tóny kiwi, které doplňuje hnědý cukr a jemná hořkosladká linka grepové kůry. Tahle kombinace vytváří šálek s harmonickou aciditou a osvěžujícím charakterem, ideálním pro milovníky filtrované kávy. Pražírna Bluebird opět dokazuje, že umí vybrat a upražit lot, který nezapadne – právě naopak. Gisheke vás vtáhne do chutí rwandských výšin a nabídne zážitek, který je zároveň moderní, elegantní a dokonale vyladěný.

Káva pochází z oblasti Nyamasheke v západní Rwandě, konkrétně ze zpracovatelské stanice Gisheke CWS, která leží v nadmořské výšce 1850 m n. m. Tato stanice je centrem spolupráce s místními drobnými farmáři, kteří pěstují tradiční odrůdu Red Bourbon na svých malých zahradách. Díky sopečné půdě, pravidelným srážkám a výrazným výškovým rozdílům má region ideální podmínky pro pomalé zrání kávových třešní – a tím i rozvoj komplexních chuťových tónů. Zdejší komunita je známá svou precizností a snahou neustále zlepšovat kvalitu, což se výrazně odráží i v této šarži. Gisheke CWS zároveň podporuje farmáře v udržitelném hospodaření a férovém výkupu.

Zpracování této kávy proběhlo promytou metodou (washed), která ve Rwandě patří k tradičním a nejčastěji používaným technikám. Po ručním sběru jsou třešně roztříděny, zbaveny slupky a následně fermentovány ve vodních nádržích po dobu 12–24 hodin. Poté se důkladně promyjí čistou pramenitou vodou a suší se na vyvýšených afrických postelích po dobu 10–15 dnů. Tento proces dává kávě mimořádnou čistotu, jasně čitelné chuťové vrstvy a elegantní profil, ve kterém se krásně snoubí ovocná svěžest s jemnou sladkostí. Výsledkem je káva, která je jako stvořená pro každodenní radost i pomalé víkendové rituály.

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
6227 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice