Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Peru EL BARAEJON

od Candycane Coffee

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Candycane Coffee
Země původu
Peru výběrová káva Peru
Region
Jaén
Odrůda
Bourbon
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Pomerančová kůra, Švestky, Zelené jablko
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Peru EL BARAEJON z české pražírny Candycane coffee je charakteristická tóny zeleného jablka, švestek a pomerančové kůry

Farma El Barejon, kterou vlastní Yonal Fernandez má rozlohu 3 hektary a nachází se ve Vencedoru, vesnici v okrese Colasay v provincii Jaen. Farma je v nadmořské výšce 1750 m.n.m a na peruánské poměry je to středně velká farma. V této oblasti se jako jediná odrůda pestuje odrůda Bourbon. Farmu vede Yonal se svou rodinou, ale v sezóně jim pomáhají najatí sběrači. Na farmě mají malou zpracovatelskou stanici, kde Yeiner kávu sám zpracovává.

Tento lot je zpracovaný promytou metodou s prodlouženou fermentací  kdy se káva ihned vyloupe a nechá se fermentovat 24 hodin v pytlích nebo malé nádrži, než se umyje a opláchne a poté se suší na slunci vedle domu. Sušení trvá asi 10-20 dní.

  • Farmář: Yonal Fernandez
  • Nadmořská výška: 1750 m.n.m.

Další kávy od Candycane Coffee

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice