Objevte kávu, která si nás získala hned na první šálek – Cruz Pata od portugalské pražírny Von&Vonnie z oblasti Alto Inambari v regionu Puno. Tato výběrová bourbonka v promytém zpracování je jako jemná óda na chutě: v šálku vás okouzlí tóny meruňky, tureckého medu a bílé čokolády. Káva je určena na filtr i na espresso a její extra světlý profil doladili tak, aby vynikla květinová jemnost, hedvábná sladkost a ovocná šťavnatost. Není to jen káva – je to zážitek. Jemný a přitom výjimečný, jako horský vánek nad ranní mlhou.
Za každým douškem stojí silný příběh – příběh lidí z vesnice Cruz Pata, kteří se v nehostinné, ale nádherné horské krajině dokázali semknout a vybudovat komunitní zemědělství s důrazem na kvalitu. Výšky 1 950–2 060 m n. m. tu neznamenají překážku, ale výzvu. Pěstování kávy se tu stalo nejen obživou, ale i hrdostí – celá komunita přikládá obrovský význam péči o půdu a tradice. Jednou z ikon této snahy je Eulalia Chambi, hrdá pěstitelka, která se spolupodílí na výrobě této jedinečné kávy. Region Puno je navíc srdcem andské kultury – místo, kde se dědictví snoubí s budoucností výběrové kávy.
Káva z Cruz Paty má navíc fascinující genetické dědictví – během 80. let byly do oblasti v rámci projektu OSN vysazeny bourbonové odrůdy původem z východní Afriky. Právě díky tomu má tento lot netradičně intenzivně květinový a jemný profil, který připomíná spíš keňské nebo etiopské kávy než klasické bourbony. Výsledkem je káva s naprosto čistým chuťovým projevem, kterou si prostě zamilujete.
- Nadmořská výška: 1950 - 2060 m n. m.