Peru AGOSTO WX od pražírny Coffea Circulor je výjimečná Geisha, která v sobě spojuje eleganci, jemnost a překvapivou šťavnatost. Hned první doušek otevírá květinové tóny heřmánku a jasmínu, které se postupně prolínají se sladkostí karamelu, zralého manga a osvěžujícího grapefruitu. V dochuti se objevují medové tóny a mandarinka, které dodávají šálku příjemnou sladkost i dlouhý, čistý závěr. Díky lehčímu tělu, šťavnaté textuře a středně vyšší citrusové aciditě působí káva mimořádně svěže, harmonicky a nabízí vrstevnatý chuťový zážitek, který se mění s každým dalším douškem.
Káva pochází z farmy Alto Arco Punco v oblasti San Pedro de Putina Punco v Peru v regionu Sandia. Producentkou je Yesica Villasante, která zde ve výšce přibližně 1 700 m n. m. pěstuje odrůdu Geisha, jednu z nejvyhledávanějších kávových variet na světě. Horské podmínky And, stabilní klima a pomalejší zrání kávových třešní vytvářejí ideální prostředí pro rozvoj komplexních aromat, výrazné sladkosti i elegantní acidity. Výsledkem je lot, který získal hodnocení 90 bodů, což potvrzuje jeho mimořádnou kvalitu.
Kávové třešně byly zpracovány promytou metodou, která nechává naplno vyniknout přirozený charakter odrůdy Geisha i samotného terroiru. Po sklizni jsou třešně zbaveny dužiny, následně fermentují, důkladně se promyjí čistou vodou a poté se pomalu suší na optimální vlhkost. Tento způsob zpracování přináší mimořádně čistý a čitelný chuťový profil, ve kterém se naplno rozvíjejí květinové, citrusové i medově sladké tóny. Tahle káva je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají elegantní filtr s vysokou komplexitou, jemnou strukturou a dlouhou, svěží dochutí.