Doubleshot som ochutnal na Prague Coffee Festival, túto konkrétnu nie ale predsa som si ju kúpil
Oceňujem chuť, slabú aciditu, minimálnu resp. takmer žiadnu horkosť
Nešťastné balenie - tieto 2x poistené uzatvárateľné zipy sú veľmi zlé. Nikdy sa nedajú otvoriť tak, aby sa zip ako taký neroztrhol
Recept
Metoda přípravy: Timemore V60
Káva (g): 25
Voda (g): 400
Teplota vody: 95
Mlýnek (nastavení): Timemore Chestnut S3, hrubosť 38
Proces: Zrna som pred mletím nestriekal vodným sprejom, do mlynčeka išli "na sucho". Pomaly zaliatych 100g vodou, bloom po dobu 2 minút, potom pomaly dolievane bez pauzy až pokiaľ váha neukazovala 400g. Pomer teda nie je 1:14 ale 1:16.