Výběrová káva Myanmar HO HWAYT z holandské pražírny Bocca Coffee je charakteristická tóny čokolády, rozinek a kaštanů.
Tato zrnka jsou opravdovou zajímavostí. Pochází z Mynmaru (Barmy), jejíž jméno do kávového světa promouvá teprve páár let. Je to i díky snaze Sara Morrocchi, který před třemi lety založil společnost pro export kávy ze země, kde se jinak mnoho obyvatel věnuje síše produkci opia. Svou činností je tak chce naspěrovat k prospěšnějšímu obchodu a uvolnit je ze sevření droových gangů.
- Region: Taunggy District
- Producent: Hopong
- Odrůda: S795, Catimor, Caturra, Catuai, Bourbon
- Nadmořská výška: 1100 - 1600 m n.m.
- Zpracování: suché
- Pražení: střední