Výběrová káva Kostarika MACHO z německé pražírny The Barn je charakteristická tóny nugátu a datlí.
Rodina Efraína Naranja pěstuje kávu již 30 let. V roce 2010 postavil Efraín se svým synem Gelberthem vlastní mini-zpracovatelský závod ve vesnici Santa Rosa de León Cortés. Tento lot pochází od Finca Macho, jedné z okolních farem, kterou vlastní producent Efrain Naranjo. V nadmořské výšce 1950 metrů je mikroklima a půda ideální pro pěstování kávy. Dnes pěstují 12 různých odrůd včetně Catuai, Caturra, Typica, Mokka, Geisha, Bourbon, Sl-28, Villa Sarchi, Villalobos, Ethiopia ET-47 a Pacamara. Santa Rosa 1900 získala různá ocenění v Cup of excelence v letech 2013 až 2016. Styl reposado se používá k posílení ovocnosti a sladkosti: Káva přes noc odpočívá, než ji Efrain druhý den zpracuje jako promytou. Káva potřebuje přibližně 12 dní sušení, aby dosáhla své optimální vlhkosti (10%).
- Producent: Santa Rosa 1900, Efrain Naranjo
- Nadmořská výška: 1950 m n. m.
- Zpracování: Reposado