Výběrová káva Kostarika LAS LAJAS z české pražírny Mitte je charakteristická tóny rozinek, perníku a celkové šťavnaté chuti.
Limitovaná vánoční edice od Mitte s ilustrací zasněženého Brna. Autorkou je baristka Lenka, která vycházela z předlohy od fotografa Pavla Gabzdyla.
Farma Las Lajas je zasazena do podhůří sopky Poas, která se nachází mimo město Sabanilla ve střední Kostarice. Název Las Lajas pochází ze španělské verze arabského slova označující kamenné artefakty vytvořené původními obyvateli, které byly nalezeny na původním místě, kde nyní farma stojí. Celkem jde o 38 hektarů půdy rozdělené na několik pozemků, na kterých se pěstují různé stínové druhy stromů a vytváří tak jedinečné mikroklima. Kromě toho různé šarže zpracovávají odlišnými metodami - některé suchou, jiné medovou nebo promytou metodou. Las Lajasova zemědělská rozmanitost umožňuje farmě vytvářet několik odlišných produktů s různými vlastnostmi v uzavřené oblasti. Las Lajas byla jednou z prvních farem produkujících organickou kávu a zůstává jednou z mála certifikovaných ekologických farem v Kostarice.
- nadmořská výška: 1.450 - 1.600 m.n.m.