Výběrová káva Kolumbie HUILA - bezkofeinová z německé pražírny 19grams coffee je charakteristická tóny fíků, hnědého cukru a hořké čokolády.
Káva Arabica se pěstuje ve čtyřech různých pěstitelských oblastech na jihu provincie Huila v nadmořských výškách až 1.900 metrů. Jedná se o směs jednoho původu: harmonická souhra odrůd Castillo, Caturra, Colombia a Bourbon je odhalena v kávové směsi nejvyšší kvality. Vzrušující chuťový profil je umocněn dalšími kroky zpracování kávových třešní. Čtyři pěstitelští partneři pražírny z kolumbijských komunit Acevedo, Palestina, Pitalito a Timana nejsou pouze průkopníky v oblasti vysoce kvalitní kávy. Patří také mezi průkopníky, kteří si dávají za úkol experimentovat s revolučními vůněmi a chutěmi pomocí nových metod zpracování. Šéf kvality Jayson Galvis zdůrazňuje ambici, že káva by měla spotřebitelům nabízet chuťový zážitek i bez kofeinu.
"Lavado" znamená ve španělštině "umyté" a odkazuje na šetrnou metodu promytého procesu zpracování, která se používá ke zpracování třešní. Plody jsou následně postříkány párou, která otevře jemné póry. Pomocí přírodního rozpouštědla, ethylacetátu, který se skládá částečně z octa a částečně z přírodních extraktů z cukrové třtiny, je nyní kofein odstraněn. To nejen sladce zní, ale také tak chutná! Pečlivé zpracování dodává této Decaf kávě ovocně sladké aroma.
- Producent: Drobní farmáři
- Zpracovatelská stanice: Manizales, Caldas
- Nadmořská výška: 1.900 m.n.m.
- Sklizeň: 2020