Objevte kouzlo kolumbijské kávy Geisha od rodiny Gutiérrez upražené německou pražírnou Main Lane, kde každý doušek kávy vypráví příběh unikátního spojení půdy, klimatu a vášně k pěstování. Vychutnejte si harmonickou symfonii chutí višní a ovocného punče, která se dokonale snoubí s jemnou něžností čokoládové pěny. Každý šálek této kávy je zážitkem, který rozvíjí váš smysl pro chuť a zanechává vás v očekávání dalšího doušku.
Rodina Gutiérrez, hrdí obyvatelé regionu Tolima v Kolumbii, pečlivě pečuje o své kávové plantáže v nadmořské výšce 1700 až 1900 metrů. Jejich farmy jsou zasazeny do strmých svahů And, kde se kávové keře rozkládají pod baldachýnem stromů, chráněné před přímým slunečním zářením. Díky manuální sklizni, která respektuje přírodní rytmus kávovníků, jsou vybírány pouze nejzralejší červené třešně, což zajišťuje, že každé zrno nese v sobě nejlepší možnou chuť.
Zpracování kávy metodou Red Natural dodává kávě Geisha od rodiny Gutiérrez její charakteristické vlastnosti. Po ruční sklizni jsou zrna nechána fermentovat částečně ve slupce, což jim umožňuje absorbovat jedinečné sladké a ovocné tóny. Následné sušení na vyvýšených postelích pod otevřeným nebem je klíčové pro zachování jejich jemných aromatických látek. Tento pečlivý a tradiční přístup k zpracování zajišťuje, že každé zrno kávy je doslova naplněno esencí kolumbijské půdy a rodinné lásky k kávové kultuře.
- Nadmořská výška: 1700 - 1900 m n. m.