hnojíček
výrazné ovocné tóny, lehce zemité
nepřejde do kysela při zchladnutí
Recept
Metoda přípravy: kalita filter + v60
Káva (g): 21 (6g / 100ml)
Voda (g): 350
Teplota vody: 97
Mlýnek (nastavení): Comandante 20 kliků
Proces: 0-30s bloom 40ml; 45s 100ml, 60s 150ml, 75s 210ml (60% dle Hoffmanna), 90s 280ml, 1m45s 350ml, rao spin