Doručení do Vánoc: Doručení na adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Kolumbie EL MIRADOR TABI

od Rum Baba

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Rum Baba
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Kolumbie - Pitalito
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Experimentální
Chuťový profil
Karamel, Hřebíček, Tabák
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Kolumbie EL MIRADOR TABI z nizozemské pražírny Rum Baba je charakteristická tóny karamelu, čerstvých tabákových listů a hřebíčku.

El Mirador je 32 ha farma s velmi bohatou škálou odrůd: Catiope, Mokka, Tabi a Gesha, stejně jako tři různé odrůdy Bourbon včetně Orange, Striped a Pink Bourbon. Caturra je jejich základní odrůda. Producent Elkin Guzman je od narození obklopen kávou. U této šarže s odrůdou Tabi si tým vybral zpracování Natural Hydro Honey. Proces Natural Hydro Honey začíná, nejprve tříděním třešní ve vodě, aby se odstranily vady, a poté následuje ruční třídění, aby se odstranilo tmavé a přezrálé ovoce. Třešně se poté suší a fermentují po dobu 8 dnů, podobně jako v případě naturálního zpracování. Poté se třešně na 36 hodin umístí do nádrží na vodu. Během této doby se třešně rehydratují a voda se rozkládá na cukry. Káva se umístí na vyvýšené postele a suší se po dobu 20–25 dní. 

  • Farma: El Mirador, Elkin Guzman
  • Oblast: Pitalito, Huila
  • Zpracování: Natural Hydro Honey
  • Odrůda: Tabi

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5905 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice