Kolumbie od Diega Horta odrůdy Pink Bourbon je výjimečná káva z rukou nizozemské pražírny Friedhats, která opět potvrzuje, že umí z každého zrna dostat maximum. V šálku se můžete těšit na nádherně vyvážený a přesto hravý chuťový profil. První dojem přináší sladká vůně zralého ovoce, kterou doprovází lehký kořenitý nádech. Chuťově se objevují tóny kardamomu, žluté švestky, konzervovaného ananasu a coly. Káva působí jako harmonické propojení ovocné svěžesti s jemnou kořeněností, přičemž sladká dochuť a střední tělo dávají šálku výjimečnou hloubku a eleganci.
Tento lot pochází z farmy El Rincón v oblasti Huila, kde farmář Diego Horta pěstuje kávu ve výšce 1 600–1 700 m n. m. Odrůda Pink Bourbon, která je křížencem červeného a žlutého Bourbonu, patří mezi vzácnější odrůdy a proslavila se svou komplexností, ale přitom čistou chutí. Zpracování promytou metodou pak podtrhuje její jemnost a jasnou chuťovou linku. Friedhats opět potvrzují svůj typický styl - pražení s důrazem na čistotu, šťavnatost a hravost. Tato káva je určená především pro espresso, kde vynikne její bohaté tělo a intenzivní chuť, ale překvapí i při alternativních přípravách, jako je V60 nebo Aeropress, kde se zvýrazní ovocné a květinové nuance.
Kolumbie Diego Horta je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ve svém šálku objevovat nové vrstvy chuti. Zaujme zkušené milovníky kávy, ale zároveň zůstává přístupná i těm, kdo teprve objevují kouzlo výběrových zrn. Nabízí výjimečný balanc mezi elegancí a hravostí, který dělá z každého malého espressa velký zážitek.