Jistě mnoho kávomilů pravidelně večer dumá, zda si ještě může dopřát šálek onoho kofeinového zázraku, nebo jestli už by tím ohrozil své usínání. Toto dilema naštěstí skvěle řeší bezkofeinové kávy a jednu takovou vám nyní představuje pražírna Beberry! Kolumbijský DECAFF vás okouzlí svou bohatou chutí, kde se snoubí tóny třešní, meruněk a čokolády. Její vyvážená sladkost a příjemná kyselost vytváří harmonický chuťový profil, který potěší i náročnější milovníky kávy. Ať už si ji vychutnáte jako filtrovanou kávu nebo ji proženete espresso kávovarem, DECAFF vás rozhodně nezklame.
Tato káva pochází z regionu Tolima v Kolumbii, kde se pěstuje na plantážích v nadmořské výšce 1700 až 2000 metrů. Zrna jsou sbírána v rámci komunitního projektu, kde se na jejich pěstování podílejí místní farmáři. Odrůdy, které tvoří tuto směs, zahrnují Colombia, Caturra, Castillo a Typica – všechny jsou známé pro své skvělé chuťové vlastnosti. Region Tolima je proslulý svým ideálním podnebím pro pěstování kávy, které spolu s pečlivou péčí farmářů vytváří jedinečnou kvalitu, kterou můžete ochutnat v každém šálku.
Zpracování této kávy probíhá speciálním způsobem, známým jako Sugar Cane Decaf process. Tento proces využívá ethyl acetát, který pochází z cukrové třtiny, k šetrnému odstranění kofeinu ze zrn, aniž by se ztrácela jejich přirozená chuť a aroma. Výsledkem je káva, která si zachovává bohatost a sladkost, typickou pro kávová zrna z tohoto regionu, ale bez obsahu kofeinu. DECAFF je tak ideální volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat plný chuťový zážitek z kávy i bez stimulujících účinků.