Fjord Coffee přináší výběrovou kávu Cubillos, která vás jistojistě zaujme svou výjimečnou chutí a kvalitou. Tato káva nabízí harmonické spojení chuťových tónů černého rybízu, melounu cantaloupe a sladké máslové sušenky, což vytváří jedinečný chuťový koktejl. Každý doušek vás přenese do světa plného letních ovocných chutí a jemné sladkosti. Káva Kolumbie Cubillos je pražená světle, což znamená, že na filtru vám vynikne nejlépe a potěší vás svým ovocným a voňavým tělem. Díky svému charakteristickému chuťovému profilu je ideální pro ty, kteří hledají v kávě hlubší vrstvy a komplexitu.
Tato káva pochází z farmy Finca La Florida, která se nachází v oblasti La Palma, Gigante v regionu Huila v Kolumbii. Farmu vlastní a provozuje Juan Cubillos, zkušený agronom, který se svým týmem neúnavně pracuje na zlepšování kvality své produkce. Společně s manželkou Albou Lucií Camacho a jejich dětmi, Santiagem a Valerií, se zaměřují na pěstování vysoce kvalitních kávových odrůd, včetně Pink Bourbon a SL-28, které pěstují ve výšce 1620–1730 metrů nad mořem. Juan Cubillos využívá své znalosti agronomie k experimentování s různými technikami zpracování a vyššími kvalitativními odrůdami, což vedlo k vytvoření této výjimečné kávy.
Proces zpracování této kávy začíná pečlivým ručním sběrem kávových třešní, které se pak podrobují promytému zpracování. Třešně jsou nejprve oloupány, poté se zrna nechávají fermentovat, což pomáhá rozvinout jejich jedinečné chuťové vlastnosti. Fermentace je klíčovým krokem, který zajišťuje, že káva získá svůj charakteristický chuťový profil s tóny černého rybízu, cantaloupe a sušenek. Po fermentaci jsou kávová zrna pečlivě promývána a sušena, aby dosáhla optimální vlhkosti. Tento promyšlený proces zpracování zajišťuje, že každé zrnko je plné chuti a aroma, které vás přenesou do srdce kolumbijských hor. Fjord Coffee tak nabízí kávu, která je nejen lahodná, ale také výsledkem pečlivé práce a vášně pro kvalitu.