Kolumbie ANGELIA MARIA OCAMPO

od Obadiah Coffee Roasters

320 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Krajina
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Caldas
Použití
Omni, Filtr, Espresso
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Kolumbie Angelia Maria Ocampo z Edinburghské pražírny Obadiah Coffee Roasters je charakteristická chutí zralých třešní, mandarinek, švestek a tmavé čokolády.

Angela Maria se narodila v Anserma v Caldasu. Je jí 23 let, žije a pracuje se svou rodinou na jejích farmě. Rodina byla vždy pěstiteli kávy a Angela Maria je součástí nové generace, která chce pokračovat v této tradici. Na malé farmě (1,6 Ha) pěstují 1,3 Ha kávy. Sklizeň probíhá během měsíců říjen - prosinec v hlavní sklizni a poté březen - červen. Během sklizně rodina společně pracuje na farmě, aby sbírala a dále zpracovávava kávu. Kávu nechávají 12 až 18 hodin v suchém kvasu (v závislosti na počasí) poté se promyje a nechá se 7 až 10 dní sušit.

  • Producent: Angela Maria Ocampo
  • Region: Kolumbie, Anserma - Caldas
  • Zpracování: Promyté (washed)
  • Odrůda: Castillo
  • Nadmořská výška: 1800 m n. m.

 

Zákazníci také nakoupili

3FE
Keňa KIAMAINA - 3FE
The Brew Project
Guatemala TODOS SANTOS - The Brew Project
Alf & Bet
Keňa LIMO AA - alfabet
Dos Mundos
Kostarika CRISTIAN MORA - Dos Mundos
Five Elephant
Kolumbie DOS QUEBRADAS - Five Elephant
Father's Coffee Roastery
Kolumbie LA LUNA - Father's Coffee Roastery

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí