Výběrová káva Keňa SIREN maďarské pražírny Roastopus je charakteristická tóny černého čaje, rybízu a pomeranče.
Kii Factory je jedním ze tří mlýnů ve vlastnictví Rungeto Co-operative Society v Kirinyaga v Keni. Kirinyaga hraničí se slavnou oblastí Nyeri na úrodných svazích Mount Kenya. V družstvu je přibližně 950 zemědělců, přičemž na pěstování kávy připadá přibližně 1 hektar zemědělské půdy. Přibližná směs odrůd v této šarži je 90% Sl-34, zbývajících 10% tvoří Sl-28, Ruiru 11 a Batian. Odrůdy Ruiru 11 a Batian jsou stále populárnější, protože jsou odolnější vůči chorobám způsobeným například suchem.
Káva byla zpracována promytou metodou, kdy se kávové třešně ručně sklízí a následně promývají. Po odstranění dužiny jsou třešně znovu promyty a naloženy do vody po dobu 36 hodin kvůli procesu fermentace. Po uplynutí této doby jsou třešně přesunuty na vyvýšené postele, kde se na slunci suší. Během procesu sušení jsou třešně pravidelně převraceny, aby tak došlo k rovnoměrnému prosušení a zároveň je přísně kontrolována úroveň vlhkosti.
- Farma: Kii
- Producent: Stephen RGG, Rungeto Farmers Coop Society
- Nadmořská výška: 1.700 - 1.800 m.n.n.