Vánoční výběrová káva Keňa SANTA CLAUDE - espresso z britské pražírny Round Hill Roastery je charakteristická tóny grepu, švestky a rybízového likéru cassis.
Náš kočičí král je zpátky a chce s vámi šířit sváteční radost. Letos chtěl Santa Claude vybrat jednu z absolutně nejoblíbenějších káv v Round Hill za poslední roky, Keňu Kii.
Pod Rungeto Farmers Cooperative Society spadá několik farem, tato konkrétní šarže pochází z Kii, mokrého mlýna, který byl otevřen v roce 1995 na malebném místě na úpatí hory Mt Kenya. Jeho název je odvozen od řeky Kii, která teče ze zasněženého vrcholu hory Mt Kenya a je zdrojem vody používané k mytí kávy. V Kii bylo přijato několik opatření ke zlepšení kvality i udržitelnosti, včetně použití izolačních dlaždic v mycích kanálech, které by jinak byly obloženy betonem, což umožňuje opětovné využití vody používané k mytí kávy.
Tato konkrétní šarže se skládá z káv SL28 a SL34, dvou odrůd, které jsou spojovány s vynikající kvalitou šálků a klasickým keňským chuťovým profilem. Kromě toho jsou zde další dvě odrůdy, Ruiri 11 a Batian, hybridy těchto odrůd, které byly selektivně vyšlechtěny tak, aby byly odolnější vůči nemoci Coffee Berry Disease, která je v regionu velkým problémem.
- Nadmořská výška: 1600 - 1800 m n. m.