Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Keňa KII - MONSIEUR CLAUDE - espresso

od Round Hill Roastery

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Round Hill Roastery
Země původu
Keňa výběrová káva Keňa
Region
Kirinyaga
Odrůda
Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
Použití
Espresso
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Krvavý pomeranč, Rybízový džem, Zlatý sirup
Stupeň pražení
Střední až středně tmavé
Metoda přípravy
Moka konvička, Espresso

Kočičák z Anglie je zpátky! Pražírna Round Hill Roastery se rozhodla dát Claudovi nový kabátek, nebo spíše přesněji krabičku. A jak všichni víme, kočky milují krabice. V téhle super šťavnaté kávičce z Keni najdete sladkou chuť zlatého sirupu, kyselého džemu z černého rybízu a hořko-sladkého krvavého pomeranče.

Pod Rungeto Farmers Cooperative Society spadá několik farem, tato konkrétní šarže pochází z Kii. Kii je jedním ze tří mokrých mlýnů, který byl otevřen v roce 1995 na malebném místě na úpatí hory Mount Kenya, kde spolupracují s přibližně 950 drobnými farmáři, kteří primárně pěstují SL34 (90 %), přičemž zbývajících 10 % tvoří kombinace SL28, K7 a Ruiri. Jeho název je odvozen od řeky Kii, která teče ze zasněženého vrcholu hory Mount Kenya a je zdrojem vody používané k mytí kávy.

Kávy v mlýně jsou rozmělněny, za sucha fermentovány, promyty a sušeny na slunci. Poté se rozdělí do tříd. AA je obvykle považována za nejkvalitnější (ačkoli E, Elephant Beans jsou větší), ale v posledních letech našli spoustu opravdu ohromujících keňských káv třídy AB. V Kii bylo přijato několik opatření ke zlepšení kvality i udržitelnosti, včetně použití izolačních dlaždic v mycích kanálech, které by jinak byly obloženy betonem, což umožňuje opětovné využití vody používané k mytí kávy.

Nadmořská výška: 1600 - 1800 m n. m.

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5905 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice