Výběrová káva Keňa KARII KERUGOYA z české pražírny Kafe Francin je charakteristická tóny citrusů, hroznů a grepu.
Keňu jsme letos vybírali poměrně dlouho. Rychle se po ní celosvětově zaprášilo a to navzdory nejistotě spojené s koronou. Všechny pražírny světa patrně napjaly své síly a pátraly po kvalitním zrnu z Keni. No u nás tomu nebylo jinak! Vyzkoušeli jsme s kolegy bezpočet vzorků, jenže nám vždy buď něco chybělo v chuti, nebo jsme naopak zaznamenali něco rušivého, ale nevzdali jsme to a makali dál. Radost nastala v momentě, kdy nám na stůl přistála tahle skvělá a šťavnatá Keňa z oblasti Kerugoya! Je totiž velmi výrazná, komplexní, voňavá a sladká! Jsme rádi a pyšní, že se práce vyplatila a výběr vydařil. Ochutnejte ji s námi!
- Farma: Karii factory
- Farmář: Mutira Farmer Cooperative Society
- Oblast: Kirinyaga
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1700 m n.m.
- Odrůda: SL-28, SL-34, Ruiru 11
- Acidita: Vyšší, příjemná