Výběrová káva Keňa KANAIMUI AB z nizozemské pražírny Rum Baba je charakteristická tóny květin a je sladká a šťavnatá.
Továrna Kamwangi je jedním ze dvou mokrých mlýnů, které patří „New Ngariama Cooperative Society“ v oblasti Kirinyagu. Kirinyaga se nachází na svazích Mount Kenya a sousedí se známou oblastí Nyeri. Továrna byla zaregistrována v roce 1997. Vlastní certifikát Rainforest Alliance. V průběhu let se ukázaly jako velmi konzistentní v kvalitě a mají skvělé systémy pro dohledatelnost a kontrolu kvality. Kamwangi sbírá třešně od asi 1000 drobných zemědělců. Většina farmářů zde vlastní v průměru 0,4 hektaru, každý asi 250 stromů. Fermentace se provádí čerstvou říční vodou. Stejná voda se během dne recykluje, což jim umožňuje výrazně snížit spotřebu vody. Farmáři jsou organizovány v družstevních společnostech, které fungují jako zastřešující organizace pro továrny, kam drobní zemědělci dodávají své kávové třešně ke zpracování. Nyeri a Kirinyaga jsou známé pro kávy s intenzivními, složitými a chuťově bohatými profily. Hlavní sklizeň probíhá od října do prosince.
- Farma: Kanaimui Fact. New Ngariama Co-op
- Oblast: Nyeri
- Zpracování: Promyté
- Odrůda: Batian, SL-28, SL-34, Ruiru 11