Neskutečně ovocnou kávu si můžete připravit z jedinečných keňských zrnek oblíbené švédské pražírny Gringo Nordic. V tomto šálku na vás čeká typicky keňský chuťový profil, který tolik zbožňujeme. Explozivní ovocná nálož plná granátového jablka, zelených jablek a broskví. Kávička je svěží, s lehkou aciditou a výrazným svěžím aroma.
Mlýn Kamoini Wetmill, který je součástí zemědělského družstva Othaya Farmers Cooperative Society, se nachází v srdci okresu Nyeri ve střední Keni, přibližně 190 km od Nairobi. Mezi charakteristické rysy tohoto regionu patří vysoká nadmořská výška a sopečná půda bohatá na živiny, což vytváří ideální prostředí pro pěstování kávy. Káva z Keni je téměř vždy pojmenována podle příslušné mycí stanice, jedinečného místa, kde farmáři prodávají své kávové plody. Kamoini má celkem 551 členů, kteří zde dodávají svou úrodu.
Veškerá káva se pěstuje na malých rodinných farmách, kde se plně zralé kávové třešně ručně sbírají a třídí, aby se odstranily nezralé třešně. Jakmile káva dorazí do zpracovatelské stanice, třešně se zváží a zaznamená se jejich hmotnost. Poté se odloupne dužina a káva se nechá až 36 hodin fermentovat v nádržích. Po fermentaci se káva namáčí v čisté vodě, která se používá pro tzv. keňské koupání (promývání). Poté se káva suší na vyvýšených sušících lůžkách až dva týdny na slunci a následně se nechá odpočinout před vývozem.
- Nadmořská výška: 1650–1730 m n. m.