Sladká a šťavnatá, přesně jako domácí marmeláda z čerstvých pomerančů. Přesně taková je nová Keňa od nizozemské pražírny Friedhats. Svěží, energická a plná výrazných chutí, které tě probudí líp než ranní sprcha. V chuti najdeš jasné tóny pomerančové marmelády, podkreslené lehkou levandulí a kulatou sladkostí cukrové melasy. Je to ten typ kávy, co tě chytne hned prvním douškem – a s každým dalším douškem máš chuť si ji zamilovat zas a znovu. Káva z Keni je prostě stará dobrá klasika, taková ta stálice, ke které se vracíš, protože nikdy nezklame – a ještě potěší.
Zrnka pocházejí z oblasti Murang'a, mezi Nairobi a majestátní horou Mt. Kenya, kde rostou na úrodné sopečné půdě v nadmořské výšce 1600 až 1800 m n. m. Káva se zpracovává v promývací stanici Wahundura, která spadá pod družstvo Kamacharia Farmers' Cooperative. Na této kávě má podíl více než 1100 drobných farmářů, kteří ji pěstují s péčí a respektem k přírodě i tradici.
Je zpracovaná promytou metodou – což je pro tamní produkci typické. Promyté zpracování znamená, že dužina kávové třešně se odděluje pomocí vody. Nejprve se třešně nasypou do vody, kde se vyřadí ty přezrálé nebo nezralé, které vyplavou na hladinu. Pak se mechanicky odstraní slupka a část dužiny a zrna se nechají fermentovat ve vodě 12 až 48 hodin, aby se úplně zbavila zbytků dužiny. Následně se důkladně promyjí čistou vodou a suší se buď na slunci, nebo na vyvýšených afrických postelích.